「ホッと一息つける深煎りのエチオピア」　 Flavor : Grape , Black Berry グレープやブラックベリーのような甘さとダークチョコレートのようなほろ苦さが特徴です。 寒い時にホッと一息つけるようなコーヒーです。 生産者 近隣の小規模農家　 エリア エチオピア イルガチェフェ、ゲデオゾーン、ゲデブ、チェルチェレ 標　高 1,850〜2,200m　 品　種 在来品種　 生産処理 ナチュラル　 ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「ホッと一息つける深煎りのエチオピア」　 Flavor : Grape , Black Berry グレープやブラックベリーのような甘さとダークチョコレートのようなほろ苦さが特徴です。 寒い時にホッと一息つけるようなコーヒーです。 生産者 近隣の小規模農家　 エリア エチオピア イルガチェフェ、ゲデオゾーン、ゲデブ、チェルチェレ 標　高 1,850〜2,200m　 品　種 在来品種　 生産処理 ナチュラル　 ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「まるで果実のようなジューシーさを持つケニア」　 Flavor : Blight , Juicy ケニアはグレープフルーツやオレンジのようなジューシーな甘味と酸味が特徴です。　 朝や仕事前など、気分を変えたい時におすすめのコーヒーです。 また、アイスコーヒーにするとオレンジジュースのようなジューシーさ、爽快感が味わえます。 生産者 カリンガウォッシングステーションに所属する小農家　 エリア カリンガ キアンブ郡　 標　高 1,840m　 品　種 SL28、SL34、ルイル11　 農　園 カリンガウォッシングステーション　 生産処理 ウォッシュド　 ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「まるで果実のようなジューシーさを持つケニア」　 Flavor : Blight , Juicy ケニアはグレープフルーツやオレンジのようなジューシーな甘味と酸味が特徴です。　 朝や仕事前など、気分を変えたい時におすすめのコーヒーです。 また、アイスコーヒーにするとオレンジジュースのようなジューシーさ、爽快感が味わえます。 生産者 カリンガウォッシングステーションに所属する小農家　 エリア カリンガ キアンブ郡　 標　高 1,840m　 品　種 SL28、SL34、ルイル11　 農　園 カリンガウォッシングステーション　 生産処理 ウォッシュド　 ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「キレのある苦味と甘さのルワンダ」　 Flavor : cacaonibs , caramel カカオニブのような香ばしくキレのある苦味、カラメルのような甘味の余韻を長く感じられる中深煎りのコーヒーです。 程よい苦味となめらかな質感をお楽しみください。 ホットはもちろん、アイスコーヒーでもしっかりとした甘さを感じられます。 生産者 小規模生産者 エリア ガカンク ルソロロ 標　高 1,640-2,100m　 品　種 ブルボン　 農　園 ムゾステーション　 生産処理 フルウォッシュド　 ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「キレのある苦味と甘さのルワンダ」　 Flavor : cacaonibs , caramel カカオニブのような香ばしくキレのある苦味、カラメルのような甘味の余韻を長く感じられる中深煎りのコーヒーです。 程よい苦味となめらかな質感をお楽しみください。 ホットはもちろん、アイスコーヒーでもしっかりとした甘さを感じられます。 生産者 小規模生産者 エリア ガカンク ルソロロ 標　高 1,640-2,100m　 品　種 ブルボン　 農　園 ムゾステーション　 生産処理 フルウォッシュド　 ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「繊細で完成度の高いナチュラルフレーバーを持つニカラグア」　 Flavor : apple , sweet ニカラグア北部のヒノテガ県、アパナス湖を望む高い断崖の上に位置する「ラス・デリシアス農園」は、2017年のCOEにて受賞した経歴もある農園です。 今回c_thought coffeeで取り扱うロットはジャバニカ種という希少なロングベリー系のコーヒーです。マイルドで飲みやすさもありつつ、りんごのような甘酸っぱい印象やスパイスのアクセントが感じられます。 精製はナチュラルのため、しっかりとした果実味や柔らかいマウスフィールも特徴です。 舌の上に広がる甘酸っぱくマイルドな印象をぜひお楽しみください。 生産者 ミエリッヒ ファミリー 標　高 1,260m ~ 1,450m　 品　種 ジャバニカ　 農　園 ラス・デリシアス　 生産処理 ナチュラル ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「繊細で完成度の高いナチュラルフレーバーを持つニカラグア」　 Flavor : apple , sweet ニカラグア北部のヒノテガ県、アパナス湖を望む高い断崖の上に位置する「ラス・デリシアス農園」は、2017年のCOEにて受賞した経歴もある農園です。 今回c_thought coffeeで取り扱うロットはジャバニカ種という希少なロングベリー系のコーヒーです。マイルドで飲みやすさもありつつ、りんごのような甘酸っぱい印象やスパイスのアクセントが感じられます。 精製はナチュラルのため、しっかりとした果実味や柔らかいマウスフィールも特徴です。 舌の上に広がる甘酸っぱくマイルドな印象をぜひお楽しみください。 生産者 ミエリッヒ ファミリー 標　高 1,260m ~ 1,450m　 品　種 ジャバニカ　 農　園 ラス・デリシアス　 生産処理 ナチュラル ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「山椒、黒糖、葡萄など複雑な印象を持つブラジル」　 Flavor : pepper , complex コーヒーの生産地として名高いブラジル ミナスジェライス州のカンポダスベルテンチス地区に位置する、「グアリロバ農園」から届いた特別なコーヒーをご紹介します。 グアリロバ農園は2016年のCOE（カップ・オブ・エクセレンス）にて優勝した経験もある、国内でトップクラスのコーヒーを生産する農園です。 100年以上のコーヒー生産の歴史があるグアリロバ農園ですが、伝統製法の素晴らしさはそのままに、最新の技術を加えた生産も行われています。 特に近年は発酵方法を確立させ、独特でクリアなフレーバーを持つコーヒーを生産しています。 今回c_thought coffeeで取り扱うロットは、Double Carbonic Maceration（ダブル・カーボニックマセレーション）という精製処理がされており、乳酸菌発酵・アルコール発酵の二度の嫌気性発酵を経て、独特の味わいを生み出しています。 品種はYellow Catucai（イエローカトゥカイ）、レッドハニー製法・アフリカンベッドスロードライを採用しているため、とろみのある舌触りや、程よい果実の甘い香りが感じられます。 アロマは山椒や黒胡椒のようなスパイシーで強い香りを感じ、味わいは甘く黒糖のようにも感じられます。 冷めてくると甘さを伴うグレープのようなフルーツの酸味も感じられるなど、とにかく複雑で印象がコロコロと変わる面白い一杯となっています。 浅煎りに仕上げていますが、抽出の温度は少し低め（88~90°C）で抽出していただくと、スパイス感・舌触り・フルーツの印象のどれもバランスよく感じられます。 温度帯によって変わる複雑な味をごゆっくりお楽しみください。 生産者 オメロ・アギアル・パイバ 標　高 1,100m　 品　種 イエローカトゥカイ　 農　園 グアリロバ　 生産処理 ダブル・カーボニックマセレーション / レッドハニー ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 　 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「山椒、黒糖、葡萄など複雑な印象を持つブラジル」　 Flavor : pepper , complex コーヒーの生産地として名高いブラジル ミナスジェライス州のカンポダスベルテンチス地区に位置する、「グアリロバ農園」から届いた特別なコーヒーをご紹介します。 グアリロバ農園は2016年のCOE（カップ・オブ・エクセレンス）にて優勝した経験もある、国内でトップクラスのコーヒーを生産する農園です。 100年以上のコーヒー生産の歴史があるグアリロバ農園ですが、伝統製法の素晴らしさはそのままに、最新の技術を加えた生産も行われています。 特に近年は発酵方法を確立させ、独特でクリアなフレーバーを持つコーヒーを生産しています。 今回c_thought coffeeで取り扱うロットは、Double Carbonic Maceration（ダブル・カーボニックマセレーション）という精製処理がされており、乳酸菌発酵・アルコール発酵の二度の嫌気性発酵を経て、独特の味わいを生み出しています。 品種はYellow Catucai（イエローカトゥカイ）、レッドハニー製法・アフリカンベッドスロードライを採用しているため、とろみのある舌触りや、程よい果実の甘い香りが感じられます。 アロマは山椒や黒胡椒のようなスパイシーで強い香りを感じ、味わいは甘く黒糖のようにも感じられます。 冷めてくると甘さを伴うグレープのようなフルーツの酸味も感じられるなど、とにかく複雑で印象がコロコロと変わる面白い一杯となっています。 浅煎りに仕上げていますが、抽出の温度は少し低め（88~90°C）で抽出していただくと、スパイス感・舌触り・フルーツの印象のどれもバランスよく感じられます。 温度帯によって変わる複雑な味をごゆっくりお楽しみください。 生産者 オメロ・アギアル・パイバ 標　高 1,100m　 品　種 イエローカトゥカイ　 農　園 グアリロバ　 生産処理 ダブル・カーボニックマセレーション / レッドハニー ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 　 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「フルーツ香るコロンビア カルチャリングプロセス」　 Flavor : Tropical fruit 皆さんは「Culturing Process（カルチャリング プロセス）」という精製方法はご存知でしょうか？ カルチャリングとは、コーヒー豆の発酵段階に施す処理であり、発酵層にフルーツなどの食材や微生物を入れ、独特なフレーバーが生まれるよう促す処理のことを言います。 今回お送りした「コロンビア モンテブランコ農園」のコーヒー豆は、パイナップルやバナナ、ココナッツ、焙じた麦芽(モルト)、サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を発酵槽に投入しているため、複雑で層の厚い果実感、しっとりとした甘みが特徴として感じられます。 このようにコーヒーの発酵槽に果物や酵母などを加えた所謂インフューズドと呼ばれるコーヒーは、通常の処理を施したコーヒーからでは感じることのできない特別なフレーバーが多く感じられます。 ぜひ、このコーヒーで”新しく””スペシャルな”コーヒー体験をお楽しみください。 生産者 ロドリゴ サンチェス エリア ウィラ県 アセベド市 ラ・トコラ村 標　高 1,730m　 品　種 パープルカツーラ　 生産処理 カルチャリング ウォッシュド　 ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

「フルーツ香るコロンビア カルチャリングプロセス」　 Flavor : Tropical fruit 皆さんは「Culturing Process（カルチャリング プロセス）」という精製方法はご存知でしょうか？ カルチャリングとは、コーヒー豆の発酵段階に施す処理であり、発酵層にフルーツなどの食材や微生物を入れ、独特なフレーバーが生まれるよう促す処理のことを言います。 今回お送りした「コロンビア モンテブランコ農園」のコーヒー豆は、パイナップルやバナナ、ココナッツ、焙じた麦芽(モルト)、サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を発酵槽に投入しているため、複雑で層の厚い果実感、しっとりとした甘みが特徴として感じられます。 このようにコーヒーの発酵槽に果物や酵母などを加えた所謂インフューズドと呼ばれるコーヒーは、通常の処理を施したコーヒーからでは感じることのできない特別なフレーバーが多く感じられます。 ぜひ、このコーヒーで”新しく””スペシャルな”コーヒー体験をお楽しみください。 生産者 ロドリゴ サンチェス エリア ウィラ県 アセベド市 ラ・トコラ村 標　高 1,730m　 品　種 パープルカツーラ　 生産処理 カルチャリング ウォッシュド　 ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

"ENJOY COMPARING COFFEE" 「コーヒーの違いを楽しもう」　 焙煎士お勧めのコーヒー3種を飲み比べできるセット。　 各30g(約2杯分)×3種の商品です。　 ※お送りするコーヒーは商品画像と異なる場合がございます。 ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

"ENJOY COMPARING COFFEE" 「コーヒーの違いを楽しもう」　 焙煎士お勧めのコーヒー4種を飲み比べできるセット。　 各30g(約2杯分)×4種の商品です。　 ※お送りするコーヒーは商品画像と異なる場合がございます。 ※豆の挽き具合について、お悩みの場合は購入手続き内の備考欄にお使いの抽出器具を入力していただければ、おすすめの挽き具合にてお送りします。　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料-----

【エチオピアのドリップバッグ　10個入りセット】　 ティーバッグ式のドリップバッグのため、手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。　 忙しい朝や、お昼の休憩時間にピッタリの商品です。　 窒素ガスを充填したドリップバッグのため、長く風味の品質を保ちます。 賞味期限:2025.5.4 【美味しい淹れ方】 ①カップにドリップバッグを入れる。　 ②沸騰して少しおいたお湯で150ml注ぐ。　 ③タグを持ち5回上下に揺する。　 ④4分待つ。　 ⑤ タグを持ち5回上下に揺する。　 ⑥取り出して、完成。　 【コーヒーの情報】 エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル 浅煎り 「コーヒーへのイメージを変えるエチオピア」　 Flavor : Fruity , Floral バニラやミルクチョコレートのような甘い香りと、ベリーやピーチのようなフルーティーな風味が特徴です。　 高い温度帯では、黒糖やシロップのような舌の上にじんわりと広がる甘さが特徴ですが、 冷めてくるとストロベリーのような甘酸っぱい味わいが楽しめます。 エチオピアの風味を楽しみながら、優雅な時間を過ごしていただけます。　 生産者 イルガチェフェ周辺の600軒の小規模農家、アリーチャウォッシングステーション　 エリア エチオピア イルガチェフェ コチャレエリア アリーチャ地区　 標　高 1,800〜2,000m　 品　種 在来品種　 生産処理 ナチュラル　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料----- ※ドリップバッグを持ち運ぶ手提げ袋が必要でしたら、購入時の備考欄にてその旨をご記載ください。　

【ルワンダのドリップバッグ　10個入りセット】　 ティーバッグ式のドリップバッグのため、手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。　 忙しい朝や、お昼の休憩時間にピッタリの商品です。　 窒素ガスを充填したドリップバッグのため、長く風味の品質を保ちます。 賞味期限:2025.5.4 【美味しい淹れ方】 ①カップにドリップバッグを入れる。　 ②沸騰して少しおいたお湯で150ml注ぐ。　 ③タグを持ち5回上下に揺する。　 ④4分待つ。　 ⑤ タグを持ち5回上下に揺する。　 ⑥取り出して、完成。　 【コーヒーの情報】 ルワンダ ガカンク ムゾステーション フルウォッシュド 中深煎り 「キレのある苦味と甘さのルワンダ」　 Flavor : cacaonibs , caramel カカオニブのような香ばしくキレのある苦味、カラメルのような甘味の余韻を長く感じられる中深煎りのコーヒーです。 程よい苦味となめらかな質感をお楽しみください。 ホットはもちろん、アイスコーヒーでもしっかりとした甘さを感じられます。 生産者 小規模生産者 エリア ガカンク ルソロロ 標　高 1,640-2,100m　 品　種 ブルボン　 農　園 ムゾステーション　 生産処理 フルウォッシュド　 ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料----- ※ドリップバッグを持ち運ぶ手提げ袋が必要でしたら、購入時の備考欄にてその旨をご記載ください。　

【ブラジルのドリップバッグ　10個入りセット】　 ティーバッグ式のドリップバッグのため、手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。　 忙しい朝や、お昼の休憩時間にピッタリの商品です。　 窒素ガスを充填したドリップバッグのため、長く風味の品質を保ちます。 賞味期限:2024/11/19 【美味しい淹れ方】 ①カップにドリップバッグを入れる。　 ②沸騰して少しおいたお湯で150ml注ぐ。　 ③タグを持ち5回上下に揺する。　 ④4分待つ。　 ⑤ タグを持ち5回上下に揺する。　 ⑥取り出して、完成。　 【コーヒーの情報】 「山椒、黒糖、葡萄など複雑な印象を持つブラジル」　 Flavor : pepper , complex コーヒーの生産地として名高いブラジル ミナスジェライス州のカンポダスベルテンチス地区に位置する、「グアリロバ農園」から届いた特別なコーヒーをご紹介します。 グアリロバ農園は2016年のCOE（カップ・オブ・エクセレンス）にて優勝した経験もある、国内でトップクラスのコーヒーを生産する農園です。 100年以上のコーヒー生産の歴史があるグアリロバ農園ですが、伝統製法の素晴らしさはそのままに、最新の技術を加えた生産も行われています。 特に近年は発酵方法を確立させ、独特でクリアなフレーバーを持つコーヒーを生産しています。 今回c_thought coffeeで取り扱うロットは、Double Carbonic Maceration（ダブル・カーボニックマセレーション）という精製処理がされており、乳酸菌発酵・アルコール発酵の二度の嫌気性発酵を経て、独特の味わいを生み出しています。 品種はYellow Catucai（イエローカトゥカイ）、レッドハニー製法・アフリカンベッドスロードライを採用しているため、とろみのある舌触りや、程よい果実の甘い香りが感じられます。 アロマは山椒や黒胡椒のようなスパイシーで強い香りを感じ、味わいは甘く黒糖のようにも感じられます。 冷めてくると甘さを伴うグレープのようなフルーツの酸味も感じられるなど、とにかく複雑で印象がコロコロと変わる面白い一杯となっています。 生産者 オメロ・アギアル・パイバ 標　高 1,100m　 品　種 イエローカトゥカイ　 農　園 グアリロバ　 生産処理 ダブル・カーボニックマセレーション / レッドハニー ※発送に関しまして　 商品はご注文から7日以内に発送いたします。 発送日から2日程度で商品は到着します。 -----3000円以上の購入で送料無料----- ※ドリップバッグを持ち運ぶ手提げ袋が必要でしたら、購入時の備考欄にてその旨をご記載ください。